5斤水等于2500毫升水。水的密度为1g/cm³，10³kg/m³（t=4℃），五斤水的重量是2.5kg，容量是2500cm³，1cm³等于1毫升，2500cm³就是2500毫升。
水（化学式为H₂O），是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物质。水在常温下为无色、无味、无臭的液体。水在3.98℃时密度最大（999.97kg/m³，近似计算中常取1000kg/m³）。固态水（冰）的密度（916.8kg/m³）比液态水的密度（999.84kg/m³）小，所以冰能漂浮在水面上。水结冰时，体积略有增加。